34b616ab3f1e356705996ae4a41cabcc

طرز تهیه سس فلفل تند

اگر به تندی علاقه دارید باید بگویم آدم خوش شانسی هستید. سس تند علاوه بر طعم عمیقی که دارد می تواند به کاهش وزنتان هم کمک کند. این سس برای انواع عذاهای گوشتی، ساندویچ های گرم، طهم دار کردن گوشت کبابی و سیب زمینی سرخ شدده مناسب است. این محصول به دلیل تندی زیاد، برای کودکان و افرادی که به گوجه فرنگی و فلفل حساسیت دارند مناسب نمی­باشد.
سس تند طعمی قوی و شدید دارد اما اصلا کالری اش بالا نیست. البته سس های مختلف از نظر کالری با یکدیگر متفاوتند اما هر قاشق سس تند حدود ۶ کالری دارد.

مواد لازم برای تهیه سس فلفل تند:

فلفل قرمز ۶ عدد

آب ۱ لیوان

شکر ۲ قاشق مرباخوری

سرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری

نمک ۱/۲ ق چای خوری

طرز تهیه سس فلفل تند:

۱) فلفل های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه های داخل فلفل را حذف کنید و فلفل ها را خرد کنید. بعد فلفل ها را به همراه یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. با شعله ملایم بگذارید تا بپزد. تا وقتی که فلفل ها خوب نرم شود بگذارید بپزد.

۲) حال با مخلوط کن دستی فلفل ها را به حالت پوره درآورید. (آب آن را جدا نکنید) از صافی درشت رد کنید و آن را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید. توجه داشته باشید هیچ پوست یا دانه ی فلفلی باقی نمانده باشد.

۳) حالا به فلفل پوره شده، نمک، شکر، سرکه سیب و فلفل قرمز (به هر میزان که دوست دارید تند شود) را اضافه کنید و آن را به خوبی بهم بزنید.

۴) سس حاضر شده را می توانید داخل شیشه های کوچک پر کنید و داخل یخچال نگهداری کنید. تهیه ی این سس غیر از خوشمزه و تندی دلخواه، بسیار به صرفه بودن آن است.

درباره admin

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme
x

شاید بپسندید

بنافی-پای-240x240

طرز تهیه دسر بانوفی پای موز مرحله به مرحله

در دنیای هیجان انگیز و خوشمزه دسر ها، امروز قراره یک دسر انگلیسی با پایه ...